DEL GUSTO
IN PALA
Dietro ogni pizza c’è una storia fatta di passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza. Mirko Patrizio, maestro pizzaiolo de Il Corallo, incarna perfettamente questi valori, portando avanti con orgoglio un’arte antica che riesce a rinnovare costantemente con tecnica e creatività
Chi siamo
L'arte dei lievitati è una vera e propria filosofia.
Gli impasti vengono realizzati con farine selezionate di alta qualità, lunghe maturazioni ed attenzione costante ai tempi di lievitazione.
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SPECIALTItà
Oltre la tradizione varianti creative, con combinazioni originali ed ingredienti selezionati
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